CHUULI-BUL

Esta receta tradicional de Chulibul del Estado de Campeche en México, fue preparada en la época de los Mayas.

Ingredientes

FrijoL

Cebolla

Ajo

Elote desgranado

Agua c/n

Pepita, 

Sal y pimienta.

Preparación

Cocer el frijol con suficiente agua, trozo de cebolla, ajo y sal. 

Por aparte licuar el elote desgranado con agua, una vez licuado, colarlo y reservar el liquido. 

Por aparte tostar la pepita y después trocearla.

Una vez cocido el frijol agregarle un poco de liquido del elote licuado.

Presentar el caldo hirviendo y espolvorearle la pepita troceada.